De reis van de walnoot

Beschrijving

'De walnoot is ons oudste cultuurgewas. Al 7000 jaar geleden is de wilde walnoot getemd, lang voor het paard en de kip. Die twee werden huisdier; de walnoot werd huisnoot.'

Voor Romke van de Kaa is de walnoot al een leven lang een bron van verwondering: van de oneindige toepassingen tot het mysterie van zijn herkomst. Op zoek naar het oerverhaal achter deze veelzijdige noot reist Romke de walnoot achterna: van wilde walnotenbossen in Kirgizië tot een walnotenfestival op Sicilië. Terug in Nederland kijkt hij vooruit naar de toekomst. Want waar de walnotenboom vroeger schaduw en rust bood op het boerenerf, kan hij nu een rol spelen in een fundamentele verandering van ons voedselsysteem. Een verhaal over natuur, nieuwsgierigheid en noodzaak.

Productdetails