Yellowbello
Hallo, log in Mijn Account

Julius
4,6 · 105.105 winkelbeoordelingen
€24,99

Verzendkosten bij Libris

  • Koop vertrouwd bij Libris
  • Nu af te halen
  • Altijd welkom in de winkel
Op voorraad
De Dolfijn
De Dolfijn
Haarlemmerdijk 92, 1013 JG Amsterdam
Route Winkel

Productdetails

'Het is iets wat alle koks hebben, denk ik, een aangeboren nieuwsgierigheid. Ik ben in ieder geval altijd op zoek naar nieuwe smaken en texturen. Ook omdat je op een gegeven moment wel weet hoe een kreeft of een garnaal smaakt, en dan zoek je verder. Het enige wat ik echt niet wilde proberen was het nog kloppende hart van een cobra.'

Chef-kok, kookboekenschrijver, ondernemer, presentator en culinaire fijnproever. Julius Jaspers wordt alom beschouwd als een autoriteit op gastronomisch gebied en geniet waardering onder collega's en topchefs van over de hele wereld. In Julius vertelt hij openhartig over zijn indrukwekkende leven, gewijd aan eten. Hoe hij als tienjarige jongen met zijn ouders al in sterrenrestaurants at, over zijn tijd als kok in talloze keukens, over de gehaktballen van tante Coby, zijn werk als ondernemer en tv-presentator, het verschil tussen chefs en kokkies, zijn vele culinaire reizen, over Joop Braakhekke en Ron Blaauw, Jonnie Boer en René Redzepi, over zijn gezin en zijn honden en over de hersenbloeding die hem begin 2025 trof. En over de weg terug. Want die is er altijd, zegt hij.

  • Categorie Romans
  • EAN 9789400413795
Libris

Aangeboden door Libris

Dit product wordt aangeboden door Libris, met een winkel in Amsterdam. Koop lokaal en profiteer van extra service:

De Dolfijn
De Dolfijn — foto 2
De Dolfijn — foto 3
De Dolfijn — foto 4
De Dolfijn — foto 5
De Dolfijn
Haarlemmerdijk 92, 1013 JG Amsterdam
Route Winkel Website
  • Kom kijken & proberen
    Bekijk en test het product in het echt voordat je koopt.
  • Persoonlijk advies
    De expert in de winkel helpt je met de juiste keuze.
  • Direct meenemen
    Ligt het in de winkel, dan neem je het gelijk mee naar huis.
De Dolfijn

De Dolfijn

Nu gesloten
Winkelpagina bekijken

Openingstijden

Maandag 19:00-21:00
Dinsdag 19:00-21:00
Woensdag 07:00-21:00
Donderdag 19:00-21:00
Vrijdag 07:00-15:00
Zaterdag 13:15-16:00
Zondag nu 09:00-14:00

Locatie

Routebeschrijving

Meer producten van De Dolfijn

De Dolfijn
De Dolfijn
Haarlemmerdijk 92, 1013 JG Amsterdam
Route Winkel
€24,99
Bekijk
  • Koop vertrouwd bij Libris
  • Nu af te halen
  • Altijd welkom in de winkel
Top